Домашний багет рецепт в духовке
Багет в духовке
Предлагаем испечь ароматный и хрустящий багет в домашних условиях и насладиться его чудесным вкусом. Рецепт этой выпечки совсем не сложен и под силу любой хозяйке. Смешать дрожжи с сахаром в небольшом количестве воды. Размешать примерно минуты, пока не растворится весь сахар и дрожжи. В большую миску налить всю оставшуюся воду, добавить туда разведенные дрожжи, растительное масло и 5 ст. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 20 минут.
Большинство людей считает, что багет — это такой удлиненный хлеб, однако у этого изделия есть и другие особенности, кроме продолговатой формы. Здесь важна не только форма, но и процесс производства. Продолговатый хлеб с хрустящей корочкой, влажный, ароматный, с неравномерным мякишем становится вкусным дополнением почти каждого перекуса во Франции — его подают даже к блюдам с большим количеством макарон, пасты или картофеля. Можно испечь багет в домашних условиях в духовке и насладиться его чудесным вкусом, рецепт этой выпечки совсем не сложен и под силу любой хозяйке. Некоторые теории говорят, что эта булка изобретена пекарем Наполеона, а ее продолговатая форма облегчала транспортировку. Другие теории происхождения багета повествуют о том, что он имеет родословную в Вене и распространился по миру в годы кризиса после Первой мировой войны, в основном из-за более короткого времени производства, чем у традиционного хлеба.
- Французский багет в духовке – Кулинарные рецепты с фото
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Время подготовки: 2 часа 35 мин.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Классический французский багет своими руками — легко! Французский багет с аппетитной хрустящей корочкой, с пылу с жару, что может быть вкуснее домашнего хлеба! Для выпечки по этому рецепту нужны дрожжи, мука, соль и оливковое масло. Ещё хорошо бы иметь герметично закрывающийся контейнер, в нём тесто отлично поднимается, также понадобится куш — отрез суровой льняной ткани, на котором багет расстаивается. Следуйте инструкции и всё получится — вкусный французский багет дома! Дрожжи растворяем в тёплой воде градусов Цельсия.
